Chào các bạn, chúng ta đã thực hiện khá nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt bò. Thịt bò vốn rất dễ mua, chế biến nhiều kiểu theo các vùng miền Bắc, Trung, Nam đã được đề cập. Hôm nay chúng ta tiếp tục cùng nhau chế biến món thịt bò theo kiêu chiên mang phong vị Tây, đó là món Bò chiên tái. Read more
Gọi là nem chợ Huyện bởi nem được chế biến ở Tuy Phước gần chợ Huyện nên nem gắn liền với tên chợ. Nem chợ Huyện đủ vị, mặn, ngọt, dai, béo, giòn… Read more
– Thịt bò tươi thái mỏng dùm (đủ dùng)
– Nước dưà tươi
– Dấm , đường , xả , ớt , tỏi , khóm ( pineapple hộp ) ,
– 1 chai mắm nêm
– Rau sống :: salad , rau thơm các loại , hẹ , giá , dưa leo , khế , xoài chua , táo xanh v.v.,
– Bánh tráng Read more
Ngày 10.8, UBND huyện Tuy Phước tổ chức lễ công bố nhãn hiệu chứng nhận “Nem chả chợ Huyện” do Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) cấp bảo hộ thương hiệu trong toàn quốc theo Quyết định 62126/QĐ-SHTT ngày 8.9.2017.
Đến Bình Định, du khách khó lòng bỏ qua những đặc sản nức tiếng nào? Hãy cùng điểm qua các món ngon của miền ‘đất võ’ như tré, nem, bánh hồng… qua loạt câu hỏi trắc nghiệm sau. tré Bình Định là món gì, bạn thử chưa? Read more
Nem ram tôm đất Bình Định được làm từ những con tôm đất tươi, rán vàng ruộm, nên khi ăn nem ram bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, giòn tan trong miệng. Read more
Chả giò là món khai vị có hầu hết trong các buổi tiệc đặc biệt là những buổi tiệc cuối năm, và các em bé cực kì thích món này. Nhưng làm cách nào để món ăn thật ngon, đầy đủ dinh dưỡng, ăn không ngán là một vấn đề mà các bà nội trợ quan tâm nhất. Read more
Khi nói đến chả giò người ta ngay lập tức nghĩ ngay đến món chả giò tôm đất Bình Định ngon giòn nổi tiếng. Tuy nhiên nếu có người hiểu biết nhiều về ẩm thực xứ Nẫu thì món ngon Bình Định không chỉ có vậy. Read more
Khi ăn lấy khuôn bánh ra dĩa, dùng dao nhọn khoét quanh khuôn rồi úp ngược vào đĩa, phần vỏ cam lắng ở đáy khuôn sẽ lộ ra một màu vàng nhạt rất đẹp. Đổ nước cam và dưa bở quanh chiếc bánh. Read more
