Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh Bình Định – Chả Tai Heo Ớt Xiêm Dì Anh

Chả lụa ớt xiêm xanh Dì Anh là dòng chả lụa Bình Định có thêm tai heo giòn và ớt xiêm xanh cay nồng. Cắt một lát ra là thấy mặt chả trắng hồng, lấm tấm sợi tai heo và những trái ớt xanh; cắn vào thấy dai mềm của chả, giòn sần sật của tai heo rồi vị cay the lan dần. Chả ớt xiêm xanh ăn liền không cần nấu, hợp bữa cơm, bánh mì, mâm nhậu và quà Tết. Dì Anh bán sỉ toàn quốc và bán sỉ lẻ tại kho 690/1 Đường 3 Tháng 2, Quận 10, TPHCM.

Chả lụa ớt xiêm xanh Dì Anh
Đóng gói: cây 1/2 kg (khối lượng tịnh 500g)
Giá bán lẻ: 180.000đ/kg
Điện thoại/Zalo: 085 715 3572
Bán sỉ Đt/Zalo: 0945688294

Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh Là Gì?

Chả lụa ớt xiêm xanh là chả lụa làm từ thịt heo quết nhuyễn (giò sống), trộn thêm ớt xiêm xanh, tiêu và gia vị, gói chặt rồi nấu chín. Bản của Dì Anh có thêm tai heo thái sợi nên nhiều khách gọi là chả lụa tai heo ớt xiêm hay chả tai heo ớt xiêm xanh. Người mua cũng hay gọi gọn là chả ớt xiêm xanh, chả ớt xiêm hoặc chả lụa ớt xiêm – đều nói về một dòng chả có vị cay đặc trưng.

Ớt xiêm xanh là loại ớt trái nhỏ, hái khi còn xanh, cay nồng và thơm hăng hơn ớt chín. Khi nấu cùng chả, ớt không làm chả đỏ màu mà giữ sắc xanh đẹp, vị cay ngấm đều vào từng lát chả. Đây là lý do chả lụa ớt xiêm xanh vừa đẹp mắt vừa “gây nghiện” với người thích ăn cay.

Vì Sao Chả Ớt Xiêm Xanh Được Nhiều Người Tìm Mua?

• Vị lạ mà dễ ăn: nền chả lụa quen thuộc, thêm cay the của ớt xiêm xanh nên ăn không ngán.
• Giòn sần sật: sợi tai heo tạo độ giòn mà chả lụa thường không có.
• Ăn liền, tiện lợi: bóc vỏ, cắt lát là có món, không cần chế biến.
• Hợp nhiều dịp: bữa cơm, bánh mì sáng, mâm nhậu cuối tuần, mâm cỗ Tết.
• Dễ bán: quán nhậu, tiệm bánh mì, cửa hàng thực phẩm nhập chả lụa ớt xiêm xanh đều bán được quanh năm.

Chả Lụa Tai Heo Ớt Xiêm Xanh Dì Anh Có Gì Khác?

Chả lụa ớt xiêm xanh Dì Anh được làm tại Bình Định, theo cách làm chả lụa truyền thống của cơ sở đã nhiều năm làm nem chả tré. Thịt heo tươi được quết dẻo, tai heo làm sạch, thái sợi vừa ăn, ớt xiêm xanh cho vừa đủ để cay thơm mà không át vị thịt. Thành phần chính gồm thịt heo, mỡ heo, tai heo, ớt xiêm, tiêu, tỏi, nước mắm và gia vị, ghi đầy đủ trên nhãn; chả không dùng hàn the, mỗi cây khối lượng tịnh 500g. Cây chả 1/2 kg vừa cho một mâm cơm gia đình hoặc một buổi lai rai.

Chả tai heo, chả bì, chả da ớt xiêm xanh khác nhau thế nào?

Cả ba đều là chả ớt xiêm xanh, khác nhau ở phần trộn thêm. Dì Anh hiện bán dòng chả lụa tai heo ớt xiêm xanh; khách thích vị giòn rõ sẽ hợp loại này hơn chả bì.

Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh Ăn Với Gì Ngon?

• Ăn liền: cắt lát, chấm muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
• Bánh mì chả ớt xiêm: kẹp vài lát chả, dưa leo, rau mùi, chút nước tương.
• Cơm, xôi, bún: thay chả lụa thường để bữa ăn có thêm vị cay.
• Gỏi chả lụa: trộn chả thái sợi với dưa leo, cà rốt, rau răm, nước mắm chua ngọt.
• Tré trộn: thái sợi, trộn cùng tré Bình Định và nem chua cho đĩa tré trộn đậm vị.
• Chiên áp chảo: cắt lát dày, chiên vàng hai mặt, ăn nóng với cơm.

Cắt chả lụa ớt xiêm xanh sao cho đẹp?

Để cây chả trong ngăn mát cho chắc lại, dùng dao bén cắt lát dày khoảng 0,5 cm hoặc cắt hình quạt. Mặt cắt sẽ lộ rõ sợi tai heo và trái ớt xanh, bày đĩa rất đẹp.

Bảo Quản Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh Thế Nào?

Chưa mở gói, bảo quản lạnh từ -5°C đến 0°C thì hạn dùng 3 tháng; bảo quản đông ở -18°C trở xuống thì dùng được 6 tháng. Đã mở bao bì, bọc kín phần còn lại bằng màng bọc thực phẩm và dùng trong 24–48 giờ. Khi lấy từ tủ đông, rã đông dần trong ngăn mát để chả không bị ra nước. Không dùng nếu chả có mùi lạ hoặc dấu hiệu hư hỏng.

Giá Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh Bao Nhiêu?

Chả lụa ớt xiêm xanh Dì Anh giá bán lẻ 180.000đ/kg, đóng cây 1/2 kg (90.000đ/cây). Quán ăn, tiệm bánh mì, đại lý lấy số lượng được giá sỉ riêng – gọi 0945688294 để nhận báo giá chả ớt xiêm xanh mới nhất.

Mua Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh Ở Đâu?

Tại TPHCM

Kho Dì Anh ở 690/1 Đường 3 Tháng 2, Quận 10, mở cửa thứ Hai – thứ Bảy 8:00–19:00, Chủ nhật 8:00–16:00. Khách ghé kho nhận hàng trực tiếp hoặc nhắn Zalo 085 715 3572 để Dì Anh giao bằng shipper. Xem thêm bán sỉ lẻ tại TPHCM.

Giao sỉ toàn quốc

Đơn sỉ chả lụa ớt xiêm xanh được đóng thùng kỹ và gửi bằng xe đi các tỉnh trên toàn quốc. Khách lẻ tại TPHCM được giao bằng shipper hoặc nhận hàng tại kho Quận 10.

Bán sỉ chả ớt xiêm xanh

Dì Anh nhận bán sỉ chả lụa ớt xiêm xanh cho quán nhậu, quán cơm, tiệm bánh mì, cửa hàng thực phẩm và người bán online. Đại lý được chính sách độc quyền khu vực, hỗ trợ tư vấn bán hàng và đổi trả nếu sản phẩm không đạt cam kết.

Mua Kèm Đặc Sản Bình Định Dì Anh

Chả lụa ớt xiêm xanh rất hợp đi cùng các món khác của Dì Anh: chả ram tôm đất Bình Định chiên giòn, tré Bình Định chua cay, chả bò Bình Định thơm đậm và nem chua Chợ Huyện. Một mâm có đủ món chiên, món chua, món cay – đúng kiểu đãi khách của người Bình Định.

Câu Hỏi Thường Gặp Về Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh

Chả lụa ớt xiêm xanh có cay lắm không?

Cay vừa, cay the ở hậu vị chứ không xé lưỡi. Người ăn được cay nhẹ vẫn ăn ngon; ai không ăn cay có thể gỡ bớt trái ớt trên lát chả.

Chả ớt xiêm xanh có phải nấu lại không?

Không. Chả đã được nấu chín, bóc vỏ cắt lát là ăn được ngay.

Chả lụa ớt xiêm xanh khác chả lụa thường ở điểm nào?

Chả lụa thường chỉ có thịt và gia vị, vị nhẹ. Chả lụa ớt xiêm xanh Dì Anh có thêm tai heo giòn và ớt xiêm xanh nên đậm và cay hơn, hợp mâm nhậu và người thích vị mạnh.

Trẻ em có ăn được chả ớt xiêm không?

Trẻ nhỏ hoặc người không ăn cay nên chọn chả lụa truyền thống của Dì Anh.

Một cây chả lụa ớt xiêm xanh nặng bao nhiêu?

Mỗi cây khối lượng tịnh 500g, giá lẻ 90.000đ/cây (180.000đ/kg).

Có gửi chả lụa ớt xiêm xanh đi tỉnh không?

Có, với đơn sỉ: Dì Anh gửi bằng xe đi các tỉnh trên toàn quốc, gọi 0945688294. Khách lẻ tại TPHCM gọi 085 715 3572 để được giao bằng shipper hoặc nhận tại kho.

Đặt Chả Lụa Ớt Xiêm Xanh Dì Anh

Một lát chả lụa ớt xiêm xanh trắng hồng, giòn tai heo, cay the ớt xiêm là đủ đánh thức cả bữa ăn. Đặt hàng ngay hôm nay:

Điện thoại/Zalo mua lẻ: 085 715 3572
Bán sỉ Đt/Zalo: 0945688294
Kho TPHCM: 690/1 Đường 3 Tháng 2, Quận 10