Tré Bình Định/Ché Bình Định – Đặc sản Bình Định đậm hương vị xứ nẫu

tré rơm bình đinhh 2

Nhắc đến đặc sản Bình Định thì chắc hẳn không thể bỏ qua Tré Bình Định (hay có người còn gọi là Ché Bình Định hay tré bó rơm, tré rơm, ché rơm,…)

Món tré không những độc đáo từ tên gọi đến cách đóng gói. Độ ngon của nó cũng khiến nhiều du khách phải vấn vương khi ” lỡ ” thưởng thức món độc lạ này.

Đầu tiên Tré Bình Định là gì?

Món tré rất phổ biến ở Quy Nhơn, Bình Định. Không biết từ bao giờ, tré đã xuất hiện trên mâm cỗ mọi nhà, trong các cuộc nhậu. Và đặc biệt là vào các dịp lễ, tết để tiếp đãi khách thân quen.

Đặc sản Ché Bình Định được làm từ hai thành phần chủ yếu là thịt đầu heo và thịt ba chỉ heo. Theo tỷ lệ cụ thể, kết hợp với sự pha trộn của gia vị tẩm ướp như mè, hạt tiêu, tỏi, muối, riềng. Và đặc biệt là phần gia vị thính và bột nêm. Được điều chỉnh sao cho vừa đúng… Tiếp theo, nhân được đóng gói bên trong lá ổi đã già để tăng thêm hương thơm.

Cuối cùng, quy trình kết thúc bằng cách bọc bên ngoài lớp rơm và sử dụng dây nilon để quấn chặt xung quanh lớp rơm.

Bao lâu là tré/ché Bình Định có thể ăn được?

Sau đó, đặt chúng ở môi trường khô ráo, khoảng 2 – 3 ngày. Cho đến khi tré lên men và bắt đầu có hương vị chua nhẹ. Kết hợp với hương thơm nồng của các gia vị, là khi tré đã sẵn sàng để sử dụng.

Tré rơm là món ăn rất được yêu thích của người dân địa phương. Hiện tại tré là đặc sản được rất nhiều thực khách trên cả nước yêu thích.

Ché Bình Định có giá thành rẻ và các vị ngọt, bùi, béo, chua, cay của nó hòa quyện vào nhau, mang đến cho bạn hương vị đặc trưng rất riêng

Giá bán Tré Bình Định/Ché Bình Định tại DASAQUE

  • Quy cách: cây 200gram, khối lượng tịnh 110gram
  • Giá bán lẻ : 32k/ cây
  • Giá sỉ: liên hệ

Liên hệ mua hàng tại:

/by
Cách thưởng thức tré Bình Định theo phong cách người địa ...tré rơm dì anhtré rơm Dì Anh Bình ĐịnhĐặc sản tré bó rơm Bình Định – đặc sản độc lạ được...