Điểm qua 10 món ngon phải thử được chế biến từ thịt dê (Phần 1)

Thịt dê là nguyên liệu hiếm hoi. Bởi ngoài việc có hàm lượng dinh dưỡng cao thì còn có độ thơm ngon không sao kể hết được. Cho dù với cách biến tấu nào đi chăng nữa, thì thịt dê luôn làm rất tốt nhiệm vụ là khiến người khác phải say đắm không rời.

1. Dê nướng tảng

Đây là một món nướng mà chỉ mới vô tình chạm ngang phải ánh mắt cũng đủ khiến ta cứ vương vấn mãi thôi. Dê nướng tảng có cách chế biến tương đối khác lạ. Chỉ sơ chế sạch sẽ rồi đem dê đi ướp sau đó tiến hành nướng. Khi đã hoàn thành mới cắt thành từng miếng vừa ăn. Có lẽ, với cách biến tấu đầy mới lạ, cho nên món ăn mới có độ đặc sắc không lẫn đi đâu được. Những thớ thịt bên trong thật mềm mịn, ngon ngọt vô cùng. Có thêm vài lát khế và chuối xanh ăn cùng quả là hết chỗ chê luôn đó.

2. Sườn dê nướng

Món tiếp theo chính là sườn dê nướng! Điểm hấp dẫn của món nướng này chính là bạn có thể tùy theo sở thích mà ướp cùng mật ong, sa tế,… Sau khi hoàn thành thì từng miếng sườn dê “siêu to khổng lồ” trông thật hấp dẫn. Bên cạnh lớp da vàng ươm, giòn rụm là từng thớ thịt mềm mềm, đậm đà ngon đến “tê tái”.

3. Vú dê nướng

Không cần phải giới thiệu thêm nữa về món vú dê nướng. Đây là món ăn đã từng làm mưa làm gió biết bao nhiêu mà vẫn không bao giờ giảm bớt độ yêu thích từ mọi người. Thực chất, món vú dê nướng này lại có cách chế biến cực kì đơn giản. Đem dê ướp cùng chao, sa tế,… Rồi đem nướng thế là đã hoàn thành món này. Vú dê thì dai ngon sừng sực, đậm đà gia vị không thể cưỡng lại được. Bạn còn có thể nướng thêm vài lát cà tím, đậu bắp để ăn cùng.

4. Dê nướng nguyên con

Tâm điểm của danh sách hôm nay đã xuất hiện rồi đây! Đó chính là món dê nướng nguyên con nhìn vào là thích mê ngay từ giây phút đầu tiên luôn đấy!Điểm đặc biệt của món nướng này chính là bạn sẽ tiến hành quay dê trên bếp than đỏ rực lửa trong vòng vài tiếng, đến khi chín đều, tỏa ra hương thơm thoang thoảng là hoàn thành rồi!Có lẽ chính vì sự độc đáo ấy nên món dê nướng nguyên con mới tạo được nhiều sự vấn vương đến thế. Lớp da bên ngoài thì vàng ươm nhưng phần thịt bên trong lại mềm ngọt, không hề khô, chấm với chén nước chấm đúng là “hết sẩy”.

5. Dê nướng ngũ vị

Món dê nướng ngũ vị này sẽ là trung tâm thu hút mọi sự chú ý của tất cả mọi người mỗi khi nó xuất hiện. Nếu vẫn không tin thì mời mọi người xem ngay qua nhé. Thịt dê được ướp cùng ngũ vị hương, sả, hành tây,… rồi đem nướng thế là xong rồi đó. Phần da bên ngoài thật bắt mắt, vàng giòn quá đỗi hấp dẫn.Từng thớ thịt bên trong vừa đậm đà gia vị, mà mềm mịn vô cùng. Ăn cùng rau sống nữa thì chẳng gì sánh bằng được luôn đấy nhé!