Điểm qua 12 món ngon phải thử được chế biến từ thịt dê (Phần 2)
Thịt dê là nguyên liệu hiếm hoi. Bởi ngoài việc có hàm lượng dinh dưỡng cao thì còn có độ thơm ngon không sao kể hết được. Cho dù với cách biến tấu nào đi chăng nữa, thì thịt dê luôn làm rất tốt nhiệm vụ là khiến người khác phải say đắm không rời.
6. Dê nướng chao
Bữa tối cuối tuần là lúc cho cả gia đình được tụ họp, quây quần bên nhau mà chia sẻ những buồn vui. Khoảnh khắc hạnh phúc ấy không thể thiếu được 1 món ăn ngon các bạn nhỉ? Vậy thì để món dê nướng chao này giúp đỡ bạn nha.Đây hứa hẹn là sự đổi vị siêu mới lạ. Dê sau khi được sơ chế kĩ lưỡng rồi đem ướp cùng tương ớt, chao,… sau đó đem nướng đến khi vàng đều 2 mặt. Thật hấp dẫn đúng không?Thịt dê mềm mềm, không bị khô hay quá cứng, đậm đà gia vị, hương thơm cứ lan tỏa ngào ngạt thật khó cưỡng. Bạn còn có thể nướng thêm đậu bắp, cà tím,… để ăn cùng giảm bớt độ ngấy nữa đó.
Xem thêm: Cách Luộc Rau Muống Cho Xanh Giòn Với Gorenje, Cách Luộc Rau Muống Xanh Mướt Mắt, Giòn Ngọt
7. Dê nướng mọi
Với cánh mày râu thì món dê nướng mọi là món mồi nhậu quá là khoái khẩu và quen thuộc. Đây là món nướng đã làm điên đảo biết bao nhiêu người bởi độ thơm ngon phải gọi là đỉnh cao. Đem thịt dê ướp cùng sa tế, nước mắm,… Rồi nướng lên bếp lửa đỏ rực than hồng. Hương thơm thoang thoảng cứ thế lan tỏa đến mọi ngóc ngách. Từng thớ thịt dần dần chín đều quá đỗi hấp dẫn. Thịt dê nướng xong bày biện ra dĩa thì mềm mịn vô cùng. Cắn đến đâu cái ngọt từ thịt lập tức làm mọi người phải “đứng hình”. Còn gì bằng khi ăn cùng rau sống và chén nước chấm chao nữa các bạn nhỉ?
8. Dê nướng sa tế
Món dê nướng sa tế là món nướng có độ thơm ngon không hề kém cạnh gì so với các món khác. Từ cách chế biến cho đến khi hoàn thành. Bất kì ai cũng đều phải mê đắm không rời. Sau khi đã sơ chế dê xong, bạn đem ướp cùng sa tế, tỏi,… Đến khi thấm đều thì cho lên bếp nướng. Mùi hương thoang thoảng lan tỏa thật kích thích. Từng miếng thịt dê đậm đà gia vị. Thịt mềm mịn, ngon ngọt không hề bị khô. Đã thế sa tế cay cay sẽ đánh thức hết mọi giác quan đã ngủ quên bấy lâu nay của bạn luôn đấy nhé!
9. Lòng dê nướng
Sẽ thật thiếu sót nếu hôm nay chúng ta bỏ qua không nhắc đến món lòng dê nướng. Cho dù là người khó tính nhất, chỉ cần vô tình chạm ngang ánh mắt thì cũng không thể làm ngơ được đâu đó nha!Lòng dê sau khi được sơ chế sạch sẽ thì mới tiến hành tẩm ướp gia vị rồi mới nướng. Tuy đơn giản nhưng độ thơm ngon, mới lạ lại là “có một không hai” đấy!Lòng dê mềm mềm, đậm đà, chấm với chén nước chấm chao đúng là “hết ý”. Món mồi nhậu này mà có mặt vào những ngày đông trở lạnh thì còn gì bằng.
10. Dê nướng muối ớt
Nếu bạn là 1 tín đồ của các món cay, tuyệt đối đừng nên bỏ qua món “cực phẩm” dê nướng muối ớt này. Chắc chắn, không những không khiến bạn thất vọng mà còn đem lòng si mê nữa đó.Thịt dê sau khi nướng thì vàng đều 2 mặt, mùi hương thơm lừng lan tỏa đến mọi ngóc ngách. Điều tuyệt vời của món dê nướng này là có thêm 1 ít sữa tươi tạo độ beo béo. Cái cay the của ớt quyện vào rất hòa hợp. Còn ngần ngại gì nữa mà không ăn cùng rau sống và chén nước chấm chao thôi!