Bình Định nổi tiếng là mảnh đất võ với những trang lịch sử hào hùng, những con người chất phác, giản dị và những món ăn đặc sản độc đáo. Nhắc đến đặc sản xứ võ thì không thể không kể đến nem chả Bình Định.
Read more
Tag Archive for: nem chả Bình Định
Đặc sản Quy Nhơn Bình Định hiệu Dì Anh là thương hiệu nổi tiếng hàng đầu, ngon và an toàn và tiện lơi.
Hãy gọi ngay điện thoại/ Zalo: 0945688294
Đến Bình Định, ngắm tháp Chàm rêu phong cổ kính, hòa mình vào sóng biển Quy Nhơn xanh ngắt, ngồi vỉa hè ăn lát bánh xèo nóng hổi chấm nước mắn cay sè, bạn sẽ thấu hiểu cái dung dị dễ thương của Đất Võ. Đến đây bạn sẽ lạc vào kinh đô của ẩm thực truyền thống và chắc chắc bạn sẽ muốn mua một ít đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà cho người thân. Read more
Bánh canh chả cá, chình mun Châu Trúc, bánh xèo tôm nhảy, bánh hỏi cháo lòng… là những đặc sản nổi tiếng của miền đất võ mà nhất định khi đến đây bạn phải thưởng thức một lần.
Ngày 10.8, UBND huyện Tuy Phước tổ chức lễ công bố nhãn hiệu chứng nhận “Nem chả chợ Huyện” do Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) cấp bảo hộ thương hiệu trong toàn quốc theo Quyết định 62126/QĐ-SHTT ngày 8.9.2017.
Vật liệu làm tré heo:
– 300 g thịt ba rọi
– 200g thịt đầu heo
– 50g riềng
– 10 g tỏi
– 100 g mè trắng
– Đưòng, Muồi, Thính gạo
– Lá ổi non, lá chuối, cọng rơm, giây lạt Read more
Vật liệu làm nem chua:
– 1 kg thịt nạc đùi
– 10g tỏi
– 200g da heo
– 1 muổng cà phê đường phèn
– Lá ổi non, lá chuối, giây lạt, nước mắm, muối Read more
Món ăn này thơm mùi gừng. Miếng mực giòn, ăn cùng nước sốt tỏi rất thú vị. Mực nang hấp rau cải là món ăn đặc sản miền trung.
Nguyên liệu:
– Một con mực nang
– Hai bó hoa cải ngọt;
– 50g gừng + 1 muỗng canh ớt cắt khoanh; 3 muỗng canh sốt cà + 2 muỗng canh tương ớt; đường; dầu ăn; tỏi băm nhuyễn; nước dùng; muối. Read more