Nếu bạn đang tìm một cách đơn giản để tăng thêm hương vị cho bữa ăn, hãy thử làm sốt bơ tỏi mật ong. Làm sốt bơ tỏi chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Và có thể dùng sốt cho tất cả các loại thịt: thịt heo, thịt gà, thịt bò, tôm cá,…
Ngoài món chính như canh măng, thịt kho tàu thì các loại nem chả cũng là một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực truyền thống ngày Tết của người Việt Nam.
Giò lây có nhiều tên gọi khác nhau, ở Thái Bình gọi là giò nây, một số nơi khác thì gọi là giò cuốn ba chỉ, giò thúc hay giò mỡ. Đây là món ăn thơm ngon đặc sản các tỉnh vùng xuôi của miền Bắc. Giò lây Thái Bình thường được chế biến nhiều vào các dịp lễ, tết hoặc tiệc lớn.
Gạo lứt và các chế phẩm gạo lứt ngày càng quen thuộc trong giới ăn kiêng. Ăn kiêng cũng cần ăn ngon. Khi bạn đã chán cơm gạo lứt, còn nhiều lựa chọn khác như bún gạo lứt, phở gạo lứt, bánh tráng gạo lứt.
Ngoài những đặc sản ở miền Bắc và miền Trung thì đặc sản miền Nam làm quà tết cũng được rất nhiều người lựa chọn. Đặc sản làm quà tết tại đây có rất nhiều món rất độc đáo mà chắc chắn rằng bạn sẽ không thể bỏ qua. Read more
Đến với miền Trung đầy nắng gió với các tỉnh thành ven biển, bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn về các loại quà tết đặc sản mang hương vị đặc biệt không kém. Hãy cùng tham khảo một vài loại đặc sản ngay dưới đây để làm quà tết nhé!
Read more
Những loại đặc sản quê hương từ 3 miền Bắc, Trung, Nam mang hương vị đặc trưng từng miền luôn là món quà được nhiều người ưa chuộng và trân trọng. Vì thế quà tết đặc sản đang là sự lựa chọn của nhiều người con quê để mang biếu tặng cho nhau. Read more
Không giống như dưới xuôi, món cơm trên miền Tây Bắc được nấu trong những ống nứa và được người dân nơi đây gọi là món cơm lam đặc sản.
Xứ này là Bình Định và tré ở đây, có vẻ, bên ngoài rất khác với tré Quảng Nam. Tré ngoài đó được gói như cái nem chua, ngó vuông vắn và xinh xắn.
Trong khi tré trong này được bó lại thành cây với rơm quấn bên ngoài nên ngó dân dã và mộc mạc. Nhưng ngay ở “vóc dáng” thật chân chất đó, cũng đã khiến cho tré Bình Định không hề lẫn lộn với bất cứ một loại tré nào.
Tré, như chính con người ở đây vậy. Thô ráp và thiệt thà.
Tết nhất hoặc trong nhà có tiệc tùng, giỗ quẩy tré luôn là món ăn được chọn lựa. Read more
Giò, chả là món ăn không thể thiếu trong các mâm cơm. Tuy nhiên, nếu không lựa chọn giò, chả cẩn thận, người tiêu dùng phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc hàn the. Read more
