Đặc sản xứ Nẫu hả lụa Bình Định tại quận 1 TP.HCM và cách bảo quản

Món chả lụa Bình Định mọi người có thể đặt mua được ở nhiều nơi. Nhưng mọi người muốn mua giò bì ngon, nhận được nhiều lời khen từ khách thì có thể ghé tới địa chỉ sau. Tại đây cung cấp đặc sản Bình Định thương hiệu Dì Anh.

Cách bảo quản chả lụa

Bảo quản chả lụa khi không có tủ lạnh

Tùy vào điều kiện thời tiết từng vùng mà các bạn có thể bảo quản theo những cách khác nhau.

  • Đối với các vùng có khí hậu mát mẻ hoặc lạnh như miền Bắc, bạn chỉ cần bọc đầu đã cắt của khoanh chả lại. Tránh tiếp xúc với vi khuẩn bên ngoài.
  • Với các vùng có khí hậu nóng quanh năm, thức ăn dễ ôi thiu. Thì ngoài việc bao bọc kĩ miếng chả, các bạn nên chuẩn bị một thùng giữ nhiệt tốt hoặc đặt ở nơi thoáng mát. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cho chả lụa vào nồi nhôm hoặc inox sạch. Đậy kín rồi đặt vào bên trong một chậu nước lạnh to.

Đối với cách bảo quản chả khi không có tủ lạnh nêu trên chỉ hiệu quả trong thời gian ngắn (1 – 2 ngày). Tốt nhất các bạn nên dùng hết ngày để đảm bảo chất lượng của chả lụa nhé!

Bảo quản bằng tủ lạnh

Với cách bảo quản chả lụa Bình Định trong tủ lạnh, bạn có thể giữ khoảng 4 – 6 ngày trong ngăn mát. Và khoảng 10 – 20 ngày trong ngăn đá.

Trước khi cho chả lụa vào tủ lạnh, bạn nên bao bọc chả cẩn thận bằng lá chuối. Hoặc màng bọc thực phẩm rồi mới đặt vào trong tủ lạnh. Cách này giúp giữ cho chả được thơm ngon lâu, giữ cho chả được mềm ẩm, không bị khô.

Vì trong tủ lạnh cũng có nhiều loại vi khuẩn. Đặc biệt là ngăn mát, cho nên mỗi khi cắt chả ra ăn, bạn cần phải dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ lại để tránh khiến chả bị hỏng.

Cách sử dụng chả lụa sau khi bảo quản lạnh

Đối với các loại chả như chả lụa, chả bò, chả chiên… Được bảo quản trong tủ lạnh. Trước khi dùng các bạn nên đưa sản phẩm ra khỏi tủ khoảng 1 tiếng đồng hồ trước khi ăn. Việc này sẽ làm cho giò chả bớt lạnh, đồng thời giòn, ngon hơn khi ăn.

Một mách nhỏ nữa là đối với các loại chả khác như giò thủ. Món ăn cần phải giữ lạnh 1 thời gian mới thưởng thức vì điều này sẽ giúp cho giò thủ dai và giòn hơn. Chính vì thế, sau khi cắt ra ăn, bạn nên bỏ ngay giò thủ vào trong tủ lạnh ngăn mát thêm 10 – 15 phút nữa rồi lấy ra ăn sẽ hấp dẫn hơn nhé!

MUA CHẢ LỤA Ở ĐÂU NGON TẠI QUẬN 1 TP.HỒ CHÍ MINH?

Món chả lụa Bình Định mọi người có thể đặt mua được ở nhiều nơi. Nhưng mọi người muốn mua chả lụa Bình Định ngon, nhận được nhiều lời khen từ khách thì có thể ghé tới địa chỉ sau. Tại đây cung cấp đặc sản Bình Định thương hiệu Dì Anh. Mua chả lụa Bình Định quận 1.