Bánh căn nước cá, bún rạm và loạt món ngon Quy Nhơn
Biển Quy Nhơn thuộc tỉnh Bình Định nơi không chỉ có biển xanh cát trắng mà còn có các món ngon Quy Nhơn nổi tiếng làm say đắm lòng người. Có dịp ghé Quy Nhơn bạn nhớ đừng bỏ qua bánh căn nước cá, bún rạm và nhiều món ăn nức tiếng dưới đây.
Bánh căn nước cá
 |
| (Ảnh:@huy.chef) |
Chưa đi chưa biết Quy Nhơn, đi rồi mới biết Quy Nhơn có quá nhiều món ăn để trải nghiệm. Bánh căn đã quá quen thuộc với người dân miền Trung, nhưng bánh căn nước cá lại là một đặc sản mang hương vị khác lạ, nổi bật của Quy Nhơn.
Nước cá được nấu từ cá ngừ và gia vị tạo nên độ ngọt của canh, khi ăn bánh căn được chan với nước cá nóng hổi hương vị thật tuyệt vời. Buổi sáng thức dậy, bạn thử đi tìm món an này để lót dạ đảm bảo bạn sẽ quyến luyến hương vị mà nó mang lại.
Cháo cá nục
 |
| (Ảnh:@phuongthao_1210) |
Cháo cá nục là một món ăn khá bình dân, nhưng hương vị thì không tầm thường tí nào. Nghe tên bạn cũng đã đoán ra thành phần chính của món ăn chính là cá nục.
Cháo cũng được nấu một cách đặc biệt bằng chính nước luộc cá, và thêm chút dừa. Vì vậy cháo vừa thơm mùi gạo nếp, vị béo của dừa và vị ngọt của cá, thêm chút cay cay của hạt tiêu thì còn gì bằng. Đừng bỏ lỡ cháo cá nục khi du lịch Quy Nhơn nhé.
Bún rạm
 |
| (Ảnh:@mason.bear.94) |
Bún rạm được chế biến khá cầu kì. Con rạm là họ nhà cua, nhỏ hơn cua, nhưng giá trị dinh dưỡng thì không hề kém cạnh. Khi ăn bún được chan nước ram nóng hổi, ăn kèm rau sống, hương vị thật khó quên.
Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn đặc trưng vùng biển thì bún ram là bữa sáng ngọt ngào mà bạn nên thử qua.
Chả cá cuốn rau dăm
|
| (Ảnh@:mom.muoi) |
Đến với đất biển thì không bao giờ thiếu các loại cá, cá được chế biến thành rất nhiều món ăn rất phong phú. Một trong số đó là chả cá, chả cá bình thường chiên giòn đã thơm ngon khó cưỡng, nay lại được cuốn thêm rau dăm ăn kèm chút tương ớt thì lại mang một mùi vị hoàn toàn khác.
Hãy thêm món ăn này vào danh sách món ăn của bạn, nhất định sẽ rất thơm ngon.
Bánh hỏi cháo lòng
 |
| (Ảnh:@nhungmai120) |
Đây là món ngon Quy Nhơn nổi tiếng, hầu như ai đến Quy Nhơn cũng sẽ tìm món ăn này để trải nghiệm hương vị đặc biệt của nó. Bánh hỏi gần giống banh cuốn miền Bắc, nhưng được tráng mỏng và có nhiều lớp chồng lên nhau.
Cháo lòng ăn cùng bánh hỏi kèm nước chấm ngọt ngọt, cay cay, mang một hương vị mới giống như làn gió mới thổi vào nền ẩm thực của vùng đất nắng gió này.
Những món ăn trên được du khách rất yêu mến. Hãy ghé Bình Định một lần để hòa mình vào làn nước xanh của biển và thưởng thức những món ngon Quy Nhơn mang đậm phong cách của Nẫu nhé.
(theo Thu Hiền – Tạp chí Thời đai)