Nhờ sự xuất hiện của một con tôm nõn trong mỗi chiếc nem, món ăn thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Chả ram tôm dễ gây nghiện Nguyên liệu Lá nem rế.Tôm bạc biển, thịt nạc vai.Cà rốt, mộc nhĩ (nấm tai mèo), mùi tàu (ngò gai), tỏi củ, hành tím, hành lá.Hạt tiêu, chút […]
Chả ram chả giò chiên là một trong những món ăn đặc trưng trong của người Việt. Tuy nhiên, nhiều người rán chả giò thường không có màu vàng đẹp, bị cháy, ăn không giòn. Vì vậy, để có món chả giò rán vàng ươm, giòn ngon chị em tham khảo những gợi ý dưới đây […]
Chả ram tôm đất Bình Định đã ăn sâu vào tiềm thức của mỗi người dân Bình Định và trở thành “văn hóa Chả ram” trong phong cách ẩm thực xứ sở “đất võ trời văn”. Bạn bè tôi thường có câu “Ở đâu có người Bình Định ở đó có chả ram” quả thật […]
Món Bò nướng lá lốt là món ăn quen thuộc của mọi gia đình miền nam, vật liệu dễ kiếm, dân dã và món ăn rất thơm ngon Vật liệu món bò nướng lá lốt – 500g nạc bò thật tươi, mềm. – 50g mỡ gáy heo, luộc chín, để nguội cho ráo nước, xắt […]
Không biết từ bao giờ, chả ram tôm đất Bình Định đã trở thành một trong những món đặc sản có tiếng của vùng đất Võ. Lớp vỏ giòn tan, lớp nhân béo bùi đã trở thành món ăn dễ gây nghiện cho nhiều thực khách. Chả ram tôm đất Bình Định rất giản dị […]
Không biết từ bao giờ, chả ram chả giò tôm đất đã trở thành một trong những món đặc sản có tiếng của vùng đất Bình Định. Lớp vỏ giòn tan, lớp nhân béo bùi đã trở thành món ăn dễ gây nghiện cho nhiều thực khách. Nguyên liệu chính làm chả ram chả giò […]
Chả ram Tôm đất Bình Định Chả ram Tôm đất Bình Định còn có tên gọi khác là chả ram Bình Định (hay chả giò tôm đất, nem tôm bình định, nem rán) là một món đặc sản Bình Định bạn không thể bỏ qua khi có dịp du lịch xứ sở “Tôi thấy hoa vàng trên […]
BÒ NHÚNG DẤM Nguyên liệu – 1 kg thịt bò thăn ( hoặc bottom round ) nhờ chợ thái mỏng dùm – Nước dưà tươi 1 trái ( hoặc 1 hộp nước dừa jus de coco) – giấm , đường , xả , ớt , tỏi , khóm ( hay thơm hộp) , – 1 […]
Bánh xếp mang vỏ áo trong suốt, hiện rõ lớp nhân béo, bùi. Bánh có thể dùng chấm tương ớt, hoặc thêm nước dùng thành món bánh xếp nước. Món bánh xếp sau khi hấp là có thể dùng chấm tương ớt, nếu cho vào nước dùng sẽ thành món bánh xếp nước. Nguyên liệu: […]