Tham khảo các cách ăn tré rơm Bình Định ngon (phần 2)

tré rơm Dì Anh Bình Định

Tré bó rơm Bình Định là đặc sản độc đáo mà ai cũng muốn có cơ hội được thưởng thức. Và làm tré trộn chính là một trong những cách ăn tré phở biến nhất hiện nay.

Chiếc tré được bó rơm bên ngoài, bên trong là có là ổi và hỗn hợp tré làm bằng thịt đầu heo và các loại gia vị riềng, tỏi, vừng.

5. Làm món tré trộn từ tré bó rơm Bình Định

Một cách ăn tré Bình Định nữa là làm tré trộn:

Nguyên liệu để làm tré Bình Định trộn cần có: tré bó rơm Bình Định, nem chua Bình Định, chả bò/chả lụa thẻ. Mọi người cũng có thể sử dụng chả đòn cắt lát nhỏ vừa ăn. Rau răm, rau thơm (rau quế, húng lủi), xoài xanh, dưa leo, tỏi, ớt, đậu phộng, ớt rim, tắc. Ngoài ra mọi người có thể chuẩn bị thêm trứng cút tuỳ theo sở thích của mình.

Sơ chế các nguyên liệu: nem chua và chả mọi người dùng kéo cắt lát vừa ăn; rau thơm và rau răm lặt rửa sạch cắt rối; xoài bào sợi hoặc cắt sợi nhỏ; dưa leo cắt lát xéo vừa ăn; tỏi và ớt cắt lát.

Trộn tré Bình Định: đầu tiên mọi người đeo bao tay vào bóp cho tré tơi ra cho vào thau, sau đó cho nem chua, chả lụa, xoài bào sợi, dưa leo vào trộn đều.

Tiếp đến cho ớt tỏi vào trộn đều và cho ớt rim vào trộn đều (ớt rim này có vị cay mặn ngọt hài hoà, mọi người có thể thay thế bằng muối tiêu hoặc nước sốt tự pha).

Tiếp theo cho rau thơm, nước cốt tắc vào trộn đều. Cuối cùng cho đậu phộng vào trộn, rồi cho ra đĩa thưởng thức.

ĐỊA CHỈ BÁN TRÉ RƠM BÌNH ĐỊNH CHÍNH GỐC

Bạn muốn mua Tré rơm Bình Định ngon, đúng chuẩn đặc sản Bình Định. An toàn vệ sinh thực phẩm thì có thể liên hệ với DASAQUE qua những cách dưới đây:

/by