Mứt Tết và những thông điệp ý nghĩa trong dịp Tết Nguyên Đán
Tết đến xuân về là dịp gia đình sum họp cùng vây quần bên mâm bánh ngọt, cùng trao nhau tách trà thơm, những bao lì xì đỏ thắm mong cho một năm mới an lành, hạnh phúc. Hãy cùng chagiotomdatbinhdinh.com tìm hiểu những thông điệp đằng sau các loại mứt trái ngày tết. Từ đó lựa chọn những loại bánh mứt phù hợp.
1. Hạt hướng dương rang nhiều vị – Biểu tượng tình yêu, sự ấm áp
Thú vị làm sao khi trong mâm bánh ngày tết có sự hiện diện của một loại hạt thơm ngon, bổ dưỡng. Và mang ý nghĩa vô cùng đặc trưng cho ngày đầu đón năm mới. Đó là Hướng Dương. Cái tên có ý nghĩa là luôn hướng về phía mặt trời. Mang ý nghĩa một tình yêu chung thủy vĩnh hằng và nhiều ấm áp.
Không cầu kỳ cũng không khoa trương. Loại hạt này luôn mang đến sự thú vị và thu hút người dùng. Cùng chuyện trò bên mâm bánh ngọt, hòa cùng tiếng tách tách khi cắn hạt hướng dương. Cái thơm thơm bùi bùi béo béo từ hạt mang đến hứa hẹn là món ăn cần phải “ châm mồi” thêm nhiều lần. Bởi nó luôn là món hút mồi nhất trên mâm bánh ngọt đấy nhé!
2. Chà Là Khô – Biểu tượng của tình bạn sâu sắc
Chà Là Khô chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao giúp tăng cường sức khỏe. Và đặc biệt rất tốt cho phụ nữ mang thai. Chà là được làm sạch và để khô nguyên cành. Mang vị thơm dẻo, ngọt nước và chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Vị ngọt tự nhiên từ quả chà là không mang đến sự quá ngọt, quá ngấy, phù hợp cho ngày tết.
3. Mứt Chùm Ruột Rim Tắc Muối Ớt – Biểu tượng của sự vui tươi, rộn ràng
Chùm ruột từ lâu được biết tới với công dụng giải nhiệt, bổ gan, bổ máu. Vào những ngày Tết, chùm ruột thường được lựa chọn để làm mứt Tết. Loại mứt này thường có màu đỏ là màu tượng trưng cho sự vui tươi, rộn ràng không khí Tết – Xuân.
Mứt Chùm Ruột Rim Tắc được làm từ những quả chum ruột tươi chín cây. Sau đó rửa sạch vò với nước muối. Sau đó dùng tăm rim đều trái sau đó đem ngào với đường và ngâm với tắc. Cho thêm ớt vào. Ngào cho sệt lại trên chảo nóng. Miếng mứt chum ruột rim có màu đỏ ươm vị chua chua ngọt ngọt. Bên trong chùm ruột dẻo, dai màu sắc bắt mắt.
“Tay nâng một chén trà thơm
Rim thêm mứt ngọt đậm tình thân quen”
4. Dừa sấy giòn – Biểu tượng sum vầy, hạnh phúc
Dừa sấy giòn được dùng thay thế món mứt dừa trong ngày Tết cho những tín đồ thích ăn dừa. Món này phù hợp cho những ai ngại vị ngọt nhiều từ mứt dừa. Dừa sấy giòn chế biến từ dừa khô, đường tinh khiết và sữa. Dừa sấy giòn có hương vị thơm thơm. Khi ăn có vị ngọt ngọt, béo béo, tạo nên âm thanh giòn giòn thật hấp dẫn.
Dừa sấy giòn được sử dụng để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Như chè, kem, sinh tố, xôi, cocktails..v.v… Tạo nên những cảm giác ngon và hấp dẫn cho những món ăn vặt. Không những thơm ngon, ngọt bùi mà dừa còn mang ý nghĩa quây quần, sum vầy hạnh phúc cho cả gia đình, bạn bè trong năm mới.
5. Vỏ Bưởi Sấy Dẻo Thơm Ngon – Biểu tượng của sự chân tình
Bên cạnh những loại mứt truyền thống như mứt dừa, mứt bí thì hiện nay mứt vỏ bưởi cũng mang lại một hương vị mới lạ cho ngày Tết thêm tròn vị.
Hương thơm nồng và vị cay của vỏ bưởi góp phần tạo nên sự đầm ấm và sum vầy cho ngày đầu năm. Cùng với đó là vị ngọt đến từ lớp đường ngào bên ngoài miếng vỏ một phần giảm bớt vị cay, một phần tăng thêm hương vị và sự gắn kết của người thân trong gia đình vào ngày Tết.
6. Hồng sấy dẻo Đà Lạt – Biểu tượng của sự thắng lợi, đầy đủ viên mãn
Với người Việt Nam đây là trái mang ý nghĩa đầy đủ, viên mãn. Bởi màu đỏ tượng trưng và sự tròn đầy. Với ý nghĩa đặc sắc ấy, quả hồng sấy khô nguyên trái hứa hẹn là món quà đầu xuân ý nghĩa. Món quà này dành tặng cho người thân, bạn bè và gia đình bạn đấy.
Hồng sấy dẻo Đà Lạt được nhiều người đánh giá là loại mứt ngon nhất của Đà Lạt. Hồng sấy dẻo nguyên quả. Miếng hồng mềm mềm dẻo dẻo mùi thơm nức, nhiều mật. Hồng được sấy một cách tự nhiên không tẩm nên độ ngọt tự nhiên và còn nguyên phấn. Hồng sấy có vị ngọt tự nhiên, thơm không hề chát.
7. Nho sấy khô thập cẩm – Biểu tượng của sum vầy sung túc
Để mâm bánh ngọt thêm màu sắc đậm đà và bắt mắt thì không thể bỏ qua loại nho sấy khô thập cẩm. Nho sấy khô thập cẩm được sấy từ trái nho tươi. Vậy nên vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng cũng như vị ngọt thanh từ quả nho mang lại. Nho thập cẩm có nhiều màu sắc mang đến sự đa dạng trên mâm bánh ngọt của gia đình. Và đây là món ăn rất được yêu thích của nhiều người.
