Thực phẩm nhiều vitamin E tăng miễn dịch chậm lão hóa

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc duy trì bổ sung lượng vitamin E dồi dào là rất quan trọng để có một hệ miễn dịch khỏe mạnh, hạn chế quá trình lão hóa

Tại sao thực phẩm giàu vitamin E (Vit E) lại giúp tăng cường hệ miễn dịch?

Cũng như vitamin C, vit E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc duy trì bổ sung lượng vitamin E dồi dào là rất quan trọng để có một hệ miễn dịch khỏe mạnh, đặc biệt là bạn là người lớn tuổi. Một cụ thể như:

Theo kết quả được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ, các chức năng miễn dịch khác nhau đã được tăng cường đáng kể bằng cách bổ sung vit E hàng ngày trong  235 ngày, với kết quả tốt nhất là khi bổ sung 200 mg vitamin E mỗi ngày.

Không chỉ dừng lại ở đó, bổ sung khoảng 100 – 400 mg vitamin E mỗi ngày còn giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư.

Nhưng nếu bạn bổ sung liều vit E cao hơn, nó có thể cản trở quá trình đông máu và có thể làm tăng nguy cơ rối loạn chảy máu, đột quỵ, xuất huyết. Quá nhiều cũng có thể làm suy yếu xương và giảm dự trữ vitamin A.

Những thực phẩm nào giàu vitamin E?

Vitamin E là một vitamin tan trong dầu, do đó, cơ thể của bạn có thể lưu trữ nó và sử dụng khi cần thiết.

Để nhận được lợi ích tăng cường hệ miễn dịch của vitamin E, bạn có thể tìm đến những thực phẩm giàu có sau:

• Dầu thực vật, bơ thực vật.
• Các loại quả hạch.
• Hạt hướng dương.

Tuy nhiên, có một vấn đề đối với những thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch này.

Đó là chúng đều là những thực phẩm giàu chất béo, bạn không thể tiêu một lượng lớn chúng để có được đủ lượng vit E khuyến cáo thông qua chế độ ăn uống bình thường, lành mạnh, đặc biệt là chế độ ăn ít béo.

Do đó, bạn nên tham khảo thêm các sản phẩm bổ sung vitamin E nếu cần thiết hay các thực phẩm chức năng tăng cường hệ miễn dịch khác