Món Bò nướng lá lốt là món ăn quen thuộc của mọi gia đình miền nam, vật liệu dễ kiếm, dân dã và món ăn rất thơm ngon
– 500g nạc bò thật tươi, mềm.
– 50g mỡ gáy heo, luộc chín, để nguội cho ráo nước, xắt sợi thật nhỏ (hoặc tuỳ ý xắt dạng hạt lựu nhỏ), trộn vào mỡ đã xắt 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng súp đường cát trắng, để cho đến khi sợi mỡ trở trong. Read more
Đặc sản miền trung có rất nhiều món ngon đặc sắc. Món xôi thịt heo hon rất gần gũi, ngon và dễ làm.
Nếp ngon : 1kg
Giò heo : 1,5 kg
Ruơụ trắng : 2M
Nghệ : 1 củ vưà
Sả cây : 6 cây
Nấm mèo : 0,1kg
Đậu phộng : 1 chén
Mè : ½ chén
Xì dâù : 1m
Đường vàng : 2M
Hành tím : 0,2kg Read more
Món ăn bắp xào tôm là kiểu ăn miền trung, nguyên liệu rất dễ tìm. Món ăn ngon nhưng không quá khó thực hiện, đặc biệt nó rất phù hợp với túi tiền của nhiều người.
– 2 bắp ngô lớn, chọn ngô non, đều hạt, tách lấy hạt.
– 100 g tôm khô, ngâm nước ấm, xả sạch lại bằng nước lã, để ráo
– 30 g hành lá, rửa sạch, gốc hành giã nhuyễn, lá hành thái nhỏ Read more