Nếu có dịp được mời đi ăn đám giỗ tại miền Trung, nhất là vùng Tây Sơn, Binh Định bạn sẽ được ăn món canh măng nấu chân giò. Đây là món ngon truyền thống, các gia đình còn giữ được nét cổ kính thường hay dùng. Đọc tiếp
Chả ram cá có thể làm bằng rất nhiều vật liệu khác nhau như cá lóc, cá rô đồng, cá thác lác… Cá thác lác là loại cá nước ngọt tự nhiên hoặc được các hộ gia định nuôi ở các ao hồ. Thịt cá thơm ngon, có thể chế biến được nhiều món đặc sản. Đọc tiếp
Món óc heo rán trứng nên được dùng nóng, ăn với cơm trứng cực kì ngon đấy. Đặc biệt món này cực kì bổ dưỡng. Đọc tiếp
Óc heo chưng gừng hành là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, béo bùi cho bữa ăn hằng ngày thêm phần bổ dưỡng và vô cùng dễ làm. Sau đây là các bước để làm món óc heo chưng đúng chuẩn.
Món ăn miền trung luôn là đề tài hấp dẫn các mẹ nội trợ vì tính đa dạng, ngon và nhiều ấn tượng. Món cuốn ram huế này sẽ giúp bạn có thể cải thiện bữa ăn gia đình. Chỉ cần bỏ chút thời gian chế biến là bạn sẽ được thưởng thức văn hoá ẩm thực cung đình. Đọc tiếp
