Nếu có dịp được mời đi ăn đám giỗ tại miền Trung, nhất là vùng Tây Sơn, Binh Định bạn sẽ được ăn món canh măng nấu chân giò. Đây là món ngon truyền thống, các gia đình còn giữ được nét cổ kính thường hay dùng. Read more
Tag Archive for: công thức làm món ngon bình định
Chả ram cá có thể làm bằng rất nhiều vật liệu khác nhau như cá lóc, cá rô đồng, cá thác lác… Cá thác lác là loại cá nước ngọt tự nhiên hoặc được các hộ gia định nuôi ở các ao hồ. Thịt cá thơm ngon, có thể chế biến được nhiều món đặc sản. Read more
Dê xào lăn là món ăn có hương vị cuốn hút khó cưỡng. Món này thích hợp để dùng trong các bữa cơm gia đình. Tiệc tùng hoặc mở quán kinh doanh. Cách làm dê xào lăn tương đối đơn giản. Chỉ với vài thao tác thực hiện, bạn sẽ có ngay một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn!
Dạ dày lợn xào giòn (bao tử lợn) khi được chế biến thành các món ăn sẽ rất thơm ngon, hấp dẫn, dậy mùi thơm đặc trưng, chính vì vậy mà chúng được dùng trong rất nhiều công thức nấu ăn. Dạ dày lợn xào giòn là một trong những món ngon từ dạ dày được nhiều người yêu thích, món ăn hấp dẫn với vị giòn giòn, kết hợp cùng các loại rau củ tạo nên hương vị hài hòa, không hề bị ngấy. Read more
Bao tử, lưỡi heo khìa nước dừa là một món kho dân dã thơm ngon hấp dẫn ngày hè được yêu thích trong bữa cơm nhiều gia đình. Read more
Món thịt dê tái chanh được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt của thịt dê hòa quyện với vị chua thanh nhẹ của chanh cùng hương thơm từ các loại rau và gia vị như sả, gừng,… Read more
Chạo dê là một trong những món đặc sản được rất nhiều người thích, tuy món này có phần hợp với các bữa tiệc hơn, nhưng bạn vẫn có thể thêm nó vào thực đơn bữa cơm gia đình mình. Read more
Món óc heo rán trứng nên được dùng nóng, ăn với cơm trứng cực kì ngon đấy. Đặc biệt món này cực kì bổ dưỡng. Read more
Tiếp tục loạt bài hướng dẫn mọi người tự làm món ngon tại nhà, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu cách làm Bò Viên ngon và rất dễ làm
Chuẩn Bị
– 500g thịt bò tươi mới
– 2 muỗng cà phê bột tỏi, tức là tỏi khô xay thành bột, rây mịn ( không dùng tỏi tươi, vì sẽ nồng mùi tỏi )
– 1 muỗng cà phê bột khoai tây
– 1 muỗng cà phê muối hầm
– 1 muỗng cà phê bột ngọt
– 1 muỗng cà phê tiêu Read more