Một số câu hỏi thường gặp khi mua Bò một nắng muối kiến vàng (Phần 3)

Không chỉ là đặc sản của một địa phương, thịt bò một nắng muối kiến vàng Phú Yên đã đi khắp cả nước, trở thành “đại sứ” giới thiệu ẩm thực.

Thịt bò một nắng muối kiến vàng Phú Yên đã đi khắp cả nước, trở thành “đại sứ” giới thiệu ẩm thực. Từ đó giới thiệu văn hóa của vùng đất “chảo lửa” với bạn bè bốn phương. Đặc biệt, vào mỗi dịp Tết đến, đặc sản này còn trở thành món quà mang đậm phong vị núi rừng Tây Nguyên dành tặng bạn bè, người thân … ”

Một số câu hỏi thường gặp khi mua và dùng thịt bò một nắng muối kiến vàng Phú Yên

9. Tại sao phải dùng tay xé nhỏ thớ thịt sau khi chín?

Đối với phần bò đùi một nắng sau khi nướng chín chúng ta nên xé nhỏ theo thớ thịt ăn sẽ ngon hơn. Bởi vì khi ta cắt thành miếng dày thì ăn sẽ bị dai.

10. Tại sao có những miếng bò màu hơi trắng trắng chứ không có màu đỏ sậm?

Đó là những phần thịt đùi của con bò non (con bê) nên màu ít đỏ thẫm, ít sậm màu hơn. Tuy nhiên ăn những phần thịt này ta sẽ có cảm giác thịt mềm hơn. Và ngon hơn so với những phần thịt của con bò lớn.

11. Bò một nắng ướp có cay lắm không? Vị có ngọt không?

Bò một nắng được tẩm ướp gia vị vừa ăn phù hợp với đại đa số khách hàng. Vậy nên chỉ được ướp cay vừa vừa, cay không đáng kể hoặc có thể nói là không cay. Quý khách hàng thích ăn cay nên giã thêm ớt vào muối kiến vàng khi chấm kèm.

Bò một nắng hoàn toàn không có vị ngọt của đường như khẩu vị của người miền nam (Sài Gòn). Mà sau khi nướng chỉ có vị ngọt của thịt bò được tiết ra mà thôi.

12. Bò một nắng được đóng gói khối lượng như thế nào?

Sản phẩm Bò một nắng tại chagiotomdatbinhdinh.com được đóng gói trong túi zip 500gr. Mỗi gói bò 500gr sẽ kèm 1 gói muối kiến vàng nhỏ.