Hướng dẫn làm món ăn tây: Bò Nướng Cá Ngừ

Bò nướng cá ngừ là món ăn Tây phương

Bò nướng cá ngừ là món ăn Tây phương dùng làm món chính trong bữa ăn, thường được dọn kèm với các món ăn nhẹ khác.

Món ăn dùng giấy nhôm gói lại, bỏ lò nhằm mục đích giữ chất dinh dưỡng và nước của thịt bò, tránh cho thịt bị khô. Món thịt bò nướng cá ngừ thơm ngon hơn nếu sử dụng sản phẩm cá ngừ hoặc cá hồi ngâm dầu.

Nguyên liệu làm món bò nướng cá ngừ

– 300g thịt bò mềm
– 1 hộp cá Ngừ ngâm dầu
– Bơ
– Gia vị: hành tỏi, tiêu, đường, xì dầu , dầu mè , bột năng…
– Hạt nêm thịt
– Hành tỏi phi, ngò rí
– 1 cuộn giấy bạc

Chế biếnmón bò nướng cá ngừ

– Bò xắt lát mỏng, bản to đập dập, ướp xì dầu, hạt nêm thịt, tiêu, đường, tỏi băm , dầu mè , ít bột năng, dầu ăn. Mỗi thứ một chút
– Cá hộp tán nhuyễn, trộn hành ngò, 1m hành tỏi phi.
– Bơ cắt thành hình chữ nhật
– Thịt bò xếp lên giấy bạc , để bơ lên, để cá ngừ ngừ lên , rắc hành. Sau đó cuộn giấy bạc lại , làm cho đến hết
– Nướng ở 250 độ trong 10 phút, lửa trên dưới đều nhau. Khi vàng mặt trên và bơ đã tan chảy là được

Trình bày món ăn

– Xếp bò ra dĩa, trang trí thêm với cà rốt tỉa hoa

– Món tịt bò nướng cá ngừ dùng làm món chính trong bữa ăn, thường được dọn kèm với các món ăn nhẹ khác.

– Món ăn rất ngon và lạ miệng. Sau khi chế biến , thịt vừa chín tới, mềm , ngọt.

– Món tịt bò nướng cá ngừ là món ăn tương đối độc lạ với nhiều người dân Việt Nam. Món có thể dùng làm mồi nhắm, cuốn rau sống bánh tráng, ăn với cơm. CHARGIOTOMDATBINHDINH