Đa dạng ẩm thực xứ dừa Hoài Nhơn Bình Định

Hoài Nhơn được mệnh danh là xứ dừa của Bình Định, nổi tiếng

Hoài Nhơn được mệnh danh là xứ dừa của Bình Định, nổi tiếng với nhiều làng nghề truyền thống, trải qua bao đời nay vẫn được người dân gìn giữ.

Nhờ nguồn nguyên liệu phong phú kết hợp sự cần cù chịu khó, yêu lao động của người dân đã làm nên sự đa dạng về ẩm thực, góp phần tạo nên nét đặc trưng của vùng đất này.

“Công đâu công uổng công thừa

Công đâu gánh nước tưới dừa Tam Quan”

                                                     Ca dao

Dừa Tam Quan có vị ngọt thanh, tươi mát đã rất quen thuộc

Dừa Tam Quan có vị ngọt thanh, tươi mát đã rất quen thuộc, không chỉ với người dân Bình Định mà còn cho những ai đã một lần từng ghé qua nơi đây, và cũng chính từ loại trái này đã làm nên sản phẩm bánh tráng nước dừa, món ăn đã đi sâu vào tâm thức người dân.

Được làm từ gạo, nước cốt dừa, thêm ít tiêu, hành, muối đem tráng trên khuôn thành từng bánh tròn, sau đó đem phơi khô. Khi ăn, đem bánh nướng dưới lửa than, bánh có vị béo, thơm rất đặc trưng.

Dừa cũng là một trong những nguyên liệu chính làm nên món bánh hồng nổi tiếng gần xa.

Ẩm thực ở Hoài Nhơn không chỉ là nét văn hóa mà còn là hương vị cuộc sống

Bên cạnh các món đặc sản kể trên, bánh xèo Bình Định cũng đã tạo nên màu sắc, hương vị không thể lẫn được với nơi nào khác.

Ẩm thực ở Hoài Nhơn không chỉ là nét văn hóa mà còn là hương vị cuộc sống, chứa đựng tình quê hương của những người con nơi đây,

Chính vì lẽ đó mà từng món ăn đều mang những hương vị riêng, độc đáo mà rất đỗi quen thuộc cho những ai đã từng thưởng thức.