Điểm khác biệt chỉ có ở chả ram tôm đất Bình Định

Chả ram tôm đất hay còn gọi là chả giò tôm đất. Là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Bình Định. Món ngon này mang đậm nét văn hóa ẩm thực của vùng đất võ. Với hương vị thơm ngon, giòn tan hấp dẫn. Món này đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân địa phương và là món quà đặc biệt dành cho du khách.

Điểm khác biệt chỉ có ở chả ram tôm đất Bình Định

Với nguyên liệu chính là tôm đất, thịt ba rọi, hành tím, bánh tráng thì không hề khó để mua và chế biến món chả ram tôm. Vậy đâu là lí do để chả ram tôm đất Bình Định thu hút, hấp dẫn nhiều thực khách đến vậy? Rất đơn giản, sự khác biệt đó nằm ở việc nguyên liệu được chọn lọc tỉ mỉ. Tôm lấy trực tiếp từ vùng đất Bình Định và sự khéo léo khi chế biến món ăn này.

– Tôm đất để làm chả ram Bình Định là những con tôm tươi rói, thịt săn chắc. Vị tôm ngọt đậm đà chứ không tanh như hải sản biển. Điều đặc biệt ở đây là tôm được bắt lên từ đầm Ô Loan. Đây là vùng nổi tiếng về hải sản tươi sống mà không phải vùng nào cũng có được.

Chả ram tôm đất Bình Định hương vị thơm ngon đúng điệu

– Hành tím là loại hành củ có mùi thơm nồng, giàu chất dinh dưỡng, ít hăng. Củ nhỏ chỉ có ở vùng đất Bình Định.

– Bánh tráng cuốn là lại là loại bánh tráng phơi sương Bình Định mỏng mịn, được phơi sương. Món chả ram tôm đất Bình Định hấp dẫn bởi độ giòn dai, loại bánh tráng này đảm bảo được điều đó. Bánh không nhũn như bánh tráng thông thường, loại này chỉ có ở xứ Bình Định.

– Không sử dụng chất phụ gia, bảo quản.

– Nguyên liệu sạch, chế biến hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đến với Bình Định bạn chắc chắn nên thử món chả ram tôm đất Bình Định này một lần. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời mà không nên bỏ qua. Nhiều thực khách đã mê mệt và yêu thích với món ăn này từ ngay lần thưởng thức đầu tiên.