Một số câu hỏi thường gặp khi mua Bò một nắng muối kiến vàng (Phần 1)
Ngày nay nhu cầu mua đặc sản nói chung và đặc sản Bò một nắng muối kiến vàng nói riêng làm quà tặng ngày càng tăng. Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp.
1. Bò một nắng khác Bò khô như thế nào?:
- Cách chế biến và cách dùng: Bò một nắng phải nướng (hoặc áp chảo). Còn Bò khô ta có thể ăn ngay
- Cách bảo quản: Bò một nắng chưa chín nên phải bỏ ngăn đá tủ lạnh (hoặc tủ đông). Còn Bò khô ta chỉ cần bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
- Hương vị: Bò một nắng chỉ có vị mặn nhẹ, thơm xã ớt. Bò khô có đủ vị cay -mặn- ngọt với nhiều hương liệu và thơm đặc trưng hơn
2. Muối kiến vàng có thể ăn liền không hay cần chế biến?
Muối kiến vàng chỉ cần đổ ra làm muối chấm ăn kèm với Bò một nắng không cần pha chế thêm. Tuy nhiên có nhiều khách hàng không quen với muối kiến vẫn có thể chấm với muối ớt, muối lá é,… Vị cũng rất ngon và hấp dẫn
3. Bò một nắng Bảo quản được bao lâu? Vận chuyển đi xa có được không?
Bò một nắng chỉ mới qua một nắng nên không chín cũng không tươi. Chỉ chín khoảng 30-50%. Và hoàn toàn không có chất bảo quản. Vậynên chúng ta muốn bảo quản lâu phải bỏ trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông. Bò một nắng được đựng trong túi đã hút chân không nên hạn sử dụng đến 6 tháng. Để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm, Quý khách hàng chỉ nên để ở điều kiện bình thường không quá 24h đồng hồ. Nếu lâu hơn chúng ta có thể để trong thùng lạnh. Hoặc thùng xốp có ướp đá để chất lượng sản phẩm không bị ảnh hưởng.
