Hướng dẫn làm món đậu hũ cuộn tôm

Với món đậu hũ cuộn tôm, bạn sẽ cảm nhận vị thanh mát của đậu hũ quyện với vị ngọt của tôm. Món đậu hũ cuộn tôm chiên là một món khác lạ so với món đậu chiên quen thuộc, món ăn không còn đơn điệu nữa mà trở nên thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu

2 miếng đậu hũ non

1 muỗng cà phê bột bắp

1/2 muỗng cà phê dầu mè

1/2 muỗng cà phê tiêu xay

Tôm: số tôm tương ứng với số lát đậu hũ để cuốn cho đủ

1 quả trứng gà.

Thực hiện

Tôm rửa sạch, lột vỏ, để ráo nước

Cho dầu mè, tiêu, bột bắp, tôm vào một cái tô, trộn đều.

Đậu hũ non, cắt thành từng miếng nhỏ có thể cuốn được tôm.

Chọn một chảo đáy bằng, bắc lên bếp đun nóng dầu ăn, cho đậu hũ đã xắt miếng vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

Khi đậu hũ nguội, nhúng qua lớp trứng đã đánh tan và để tôm lên mặt cuốn.

Cho tất cả vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 phút.

Nhấc xuống, bày đậu hũ ra đĩa.

Thưởng thức món ăn lạ ít ngán

Ăn nóng cùng  với nước tương pha với dấm tàu, và ớt ăn phở.

Hay thay nước tương bằng Maggi thì ngon hơn và tinh khiết hơn.

Đôi khi bữa ăn với quá nhiều thịt mỡ sẽ khiến bạn có cảm giác ngán.

Đậu hũ là món ăn bổ dưỡng, không gây ngấy, đặc biệt là có thể chế biến được nhiều món ngon và lạ.

Với món đậu hũ non cuộn tôm, bạn sẽ cảm nhận vị thanh mát của đậu hũ quyện với vị ngọt của tôm.

Hy vọng các bạn khéo tay món món đậu hũ cuộn tôm ngon cho gia đình mỗi khi có dịp.