Lạ miệng với chả giò trái cây thơm ngon dễ làm tại nhà

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món chả giò nhân tôm, thịt hay nhân đậu hãy thử thay đổi thực đơn hàng ngày của gia đình với món chả giò trái cây mới lạ thơm ngon.

Nguyên liệu

Cách làm chả ram/chả giò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt nhỏ các loại trái cây thành hạt lựu. Bạn nên cắt đều tay để khi cuộn dễ dàng hơn và hương vị được thấm đều nhau.

Bước 2: Làm nhân chả ram

Sau khi sơ chế bạn đổ hỗn hợp trái cây vào một tô lớn để dễ dàng trộn đều nhân, sau đó thêm 2 muỗng canh sốt mayonnaise vào hỗn hợp trái cây và trộn đều.

Bước 3: Cuộn chả ram

Chuẩn bị vỏ bò pía và cho một lượng nhân trái cây vừa đủ vào phần giữa vỏ bánh. Sau đó bạn gấp 2 mép vỏ bánh vào nhau, cuộn bánh lại theo chiều từ dưới lên trên. Khi cuộn lại bạn nên cuộn chặt tay để chả giò không bị bung ra khi chiên.

Bước 4: Lăn bột

Đập 2 quả trứng vào tô và đánh tan. Sau đó nhúng từng cuộn chả giò theo thứ tự lần lượt 1 lớp trứng đều tiếp theo là 1 lớp bột chiên xù phủ đều xung quanh cuộn chả giò.

Bước 5: Chiên chả ram

Chuẩn bị một chảo dầu nóng với lượng dầu vừa đủ để ngập mặt chả ram. Điều này giúp chả giò vàng đều hơn. Trong quá trình chiên bạn nên canh lật mặt đều tay, khi thấy vỏ ngả màu vàng nâu nhẹ là có thể lấy ra được.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước chế biến đơn giản bạn đã có ngay món chả ram trái cây vô cùng lạ miệng và thơm ngon. Chả giò giòn rụm bên ngoài bên trong là hương vị trái cây giòn ngọt sẽ vô cùng kích thích vị giác.

Món chả giò trái cây sẽ ngon hơn khi dùng nóng. Chấm kèm với tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonnaise tùy theo khẩu vị đều ngon. Ngoài ra, bạn nên ăn kèm dưa leo cắt lát, hương vị giòn ngọt thanh mát của dưa leo sẽ vô cùng phù hợp và giúp bạn đỡ bị ngấy khi ăn quá nhiều món chiên dầu.