Bài viết

Đặc sản Bình Định: Chả ram tôm đất Bình Định

Chả ram/chả giò tôm đất Bình Định Dì Anh

Chả ram Tôm đất Bình Định

Chả ram Tôm đất Bình Định còn có tên gọi khác là chả ram Bình Định (hay chả giò tôm đất, nem tôm bình định, nem rán) là một món đặc sản Bình Định bạn không thể bỏ qua khi có dịp du lịch xứ sở “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”.

Với công thức chế biến hết sức đơn giản nhưng chả ram tôm đất Bình Định mang lại vị giòn rụm, thơm ngon đến giọt cuối cùng nơi đầu lưỡi, đây nhất định là món ăn làm nức lòng du khách yêu thích ẩm thực địa phương khi đến với Bình Định. Read more

Hướng dẫn làm món Xôi Thịt Hon – Đặc sản miền trung

xôi thịt heo hon - món ngon miền trung

Đặc sản miền trung có rất nhiều món ngon đặc sắc. Món xôi thịt heo hon rất gần gũi, ngon và dễ làm.

I/. Nguyên liệu 

Nếp ngon : 1kg
Giò heo : 1,5 kg
Ruơụ trắng : 2M
Nghệ : 1 củ vưà
Sả cây : 6 cây
Nấm mèo : 0,1kg
Đậu phộng : 1 chén
Mè : ½ chén
Xì dâù : 1m
Đường vàng : 2M
Hành tím : 0,2kg Read more