Dọn tủ lạnh với món mì trộn chả lụa/chả bò chế biến trong một nốt nhạc
Chả lụa, chả bò là hai món ăn quen thuộc luôn có mặt trong mâm cơm gia đình. Mì trộn, món ăn gây sốt với mọi tín đồ yêu ẩm thực bởi độ ngon, dễ ăn và màu sắc bắt mắt. Nhưng tô mì gói quen thuộc không cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Dĩa mì trộn chả này không chỉ hút mắt bởi nhiều màu sắc kết hợp cải thìa hoặc các loại rau khác. Các topping như chả lụa và chả bò vừa ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- Mì gói (loại mì trộn)
- Trứng gà
- Chả lụa, chả bò
- Cải thìa (hoặc các loại rau củ khác)
Cách làm mì trộn chả lụa, chả bò:
-
Trụng mì
-
Xé mì cho vào nước sôi trụng 1-2 phút. Cho các gói gia vị, bột ớt, nước sốt vào mì, trộn đều để sợi mì bóng và không dính.
-
Luộc trứng lòng đào với nước thật sôi rồi vớt ra cho ráo nước. Một công thức luộc trứng lòng đào bất bại mà ai cũng cần biết. Nấu nước cho đến khi sôi. Sau đó thả trứng gà vào. Trứng nhỏ thì luộc trong 5 phút. Trứng lớn hơn thì luộc trong 6 phút. Sau 5-6 phút, vớt trứng ra thả vào nước lạnh. Sau khi trứng nguội thì bắt đầu bóc vỏ trứng.
- Luộc cải thìa hoặc các loại rau khác để ăn kèm
- Chả lụa, chả bò thái miếng vừa ăn
- Sau đó trộn tất cả nguyên liệu trên với nhau. Vậy là đã hoàn thành món mì trộn chả dọn tủ lạnh, đầy đủ chất dinh dưỡng.
Thành phẩm món mì trộn chả lụa chả bò:
Mì trộn chả lụa, chả bò đang rất hot chỉ với vài bước nhanh chóng ai cũng tự chế biến dễ dàng. Đặc biệt mùi vị vừa ăn lại không lo chất lượng nguyên liệu không đảm bảo ở hàng quán bên ngoài. Món ăn có cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng bao gồm tinh bột, đạm, chất sơ,… mà lại còn rẻ và dễ làm.
