Chả cá thu Bình Định chế biến thành món gì cho ngon?
Chả cá thu Bình Định có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng ăn kèm với bún và chả giò là phổ biến được yêu thích nhất.
Chả cá thu Bình Định làm món gì ngon?
Món chả cá thu chiên và ăn kèm với bún, rau sống, chấm nước mắm. Hoặc món này dùng kèm chả giò là món ăn phổ biến và được yêu thích nhất.
Khi chế biến chả cá thu, người ta sử dụng thịt cá thu tươi. Chả được cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó trộn với bột năng, đậu hũ, hành tím, bột ngọt, tiêu, mỡ heo và các gia vị khác. Sau khi trộn đều, thịt cá được nấu chín và xay nhuyễn. Món ăn này được làm theo cách truyền thống, không sử dụng nhiều dầu mỡ để giữ lại hương vị và giá trị dinh dưỡng của cá.
Chả cá thu ăn kèm bún, rau thơm và chả giò
Sau khi làm xong chả cá thu Bình Định xong, người ta thường chiên chả để giữ được độ giòn. Giòn bên ngoài và mềm thịt bên trong. Món ăn này thường được dùng kèm với bún tươi, rau sống như rau diếp cá, rau thơm, rau húng, rau mùi, rau quế, hành tím, cà chua, ớt, chanh, tương đen và chấm nước mắm chua ngọt. Người ta cũng thường thêm chả giò để tăng thêm độ ngon và đậm đà cho món ăn.
Những món ngon khác
Ngoài món chả chiên, chả cá thu cũng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác. Như nấu chả, xào chả, chiên chả sốt cà chua, cuốn chả… Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà sẽ có những sự lựa chọn khác nhau để tận hưởng hương vị đặc trưng của món ăn này.
Vậy nên bạn đừng quên mua một ít Chả cá thu Bình Định về làm quà cho bạn bè hay người thân khi có chuyến du lịch tại Bình Định nhé. Chắc chắn bạn và người thân sẽ rất thích.
