Bánh tráng cuốn chả ram Bình Định – Cách ăn ngon chuẩn vị xứ Nẫu

Bánh tráng cuốn chả ram Bình Định kết hợp chả ram giòn, rau tươi, bún và nước chấm hoà quyện tạo nên hương vị hấp dẫn.

Bánh tráng cuốn chả ram Bình Định là cách thưởng thức giúp cân bằng vị giòn của ram với sự thanh mát của rau. Thêm bún tươi, dưa leo và nước mắm chua ngọt, món ăn trở nên hài hòa và đỡ ngấy hơn.

Cách ăn này không quá cầu kỳ. Quan trọng nhất là ram được chiên vàng giòn và các nguyên liệu ăn kèm phải tươi.

Chuẩn bị rau, bánh tráng và nước chấm

Để thưởng thức bánh tráng cuốn chả ram Bình Định, trước tiên cần chuẩn bị chả ram tôm đất đã chiên giòn.

Các nguyên liệu ăn kèm có thể gồm:

• Bánh tráng cuốn.
• Xà lách.
• Rau thơm.
• Dưa leo.
• Bún tươi.
• Chả ram tôm đất.
• Nước mắm chua ngọt.

Rau cần được rửa sạch và để ráo trước khi dùng. Dưa leo có thể thái thành những miếng dài để dễ cuốn.

Bún không nên cho quá nhiều vì dễ lấn át vị tôm. Chả ram vẫn nên là thành phần nổi bật trong mỗi cuốn.

Nước chấm có thể pha từ nước mắm, đường, nước, tỏi, ớt và vị chua tùy khẩu vị. Nên pha vừa phải để không làm mất vị ngọt tự nhiên của phần tôm.

Bên cạnh bánh dùng để cuốn khi ăn, loại bánh ram Bình Định dùng làm vỏ chả ram cũng rất quan trọng. Lớp bánh mỏng giúp cuốn ram đạt độ giòn hấp dẫn sau khi chiên.

cách rán chả ram tôm đất Bình Định

Cách cuốn chả ram kiểu xứ Nẫu

Khi ram vừa chiên xong, nên để ráo dầu trong thời gian ngắn. Ram vẫn cần giữ độ nóng và giòn khi bắt đầu thưởng thức.

Trải bánh tráng ra đĩa rồi đặt một lượng rau vừa đủ. Tiếp theo, thêm dưa leo, bún và một hoặc hai cuốn ram tùy kích thước.

Cuốn bánh tráng gọn tay rồi dùng cùng nước mắm đã chuẩn bị.

Với bánh tráng cuốn ram Bình Định, không nên cho quá nhiều nguyên liệu vào một cuốn. Phần rau và bún chỉ đóng vai trò cân bằng hương vị.

Khi cắn, người ăn có thể cảm nhận lớp ram giòn, tôm ngọt, rau tươi và nước chấm trong cùng một miếng.

Đây cũng là cách ăn phù hợp khi gia đình có nhiều người. Chỉ cần bày riêng rau, bánh tráng, bún và ram để mỗi người tự cuốn theo khẩu vị.

Vì sao chả ram ăn cùng bánh tráng và rau lại ngon?

Ram vừa chiên có độ giòn và vị béo nhất định. Nếu chỉ ăn riêng nhiều cuốn, người dùng có thể nhanh cảm thấy ngấy.

Rau sống và dưa leo bổ sung độ tươi mát. Bún làm món ăn no hơn, trong khi nước chấm kết nối các thành phần.

Nhờ đó, bánh tráng cuốn chả ram Bình Định phù hợp cho cả bữa cơm gia đình lẫn những buổi gặp gỡ cuối tuần.

Khách muốn chuẩn bị món ăn nhanh có thể sử dụng chả ram đã cuốn sẵn. Khi cần, chỉ việc chiên lượng phù hợp rồi chuẩn bị rau và bánh tráng.

Dì Anh cung cấp chả ram tôm đất cho khách mua lẻ và khách cần số lượng lớn.

Mua lẻ: Điện thoại/Zalo 085 715 3572
Địa chỉ: 690/1 Ba Tháng Hai, phường Diên Hồng, TPHCM
Mua sỉ: Điện thoại/Zalo 0945 688 294

Từ cuốn ram nhỏ giòn rụm đến rau xanh và nước chấm, bánh tráng cuốn chả ram Bình Định tạo nên cách thưởng thức đơn giản nhưng trọn vị. Đây cũng là gợi ý phù hợp khi muốn đổi món cho bữa ăn gia đình.

👉 Mua chả ram tôm đất Bình Định Dì Anh – Xem thông tin và đặt hàng