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Aber dazu ist er unglaublich rund und mit klar eingebundener Säure
Unser 24/SIEBEN stammt von der Farm La Cristalina in Quimbaya
Die Süße wird durch eine dezente Würze und sanfte Frucharomen getragen
800 Metern im Dorf Alto Pirias im Distrikt Chirinos in Cajamarca
20-25 Klicks: Handfilter / V60 / Cupping Schale
El Paraíso Mahlgrad:Filterkaffee Aber dazu ist er unglaublichEL PARASO Die saftig fruchtige Parainema Filterrstung aus Honduras. Wer intensive Se und gekonnte Aufbereitungen liebt, wird an diesem Kaffee kaum vorbeikommen. Die honduranische Variett Parainema bringt hier ein auergewhnlich lebendiges und gleichzeitig elegantes Geschmacksprofil hervor. Cremige Lemon Tarte trifft auf saftige Guave, begleitet von einer feinen Se und floralen Nuancen. Die Sure wirkt spritzig und klar, bleibt dabei aber weich
