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mit einer dezenten Ziegenmilchnote
Das Glocknerlaibchen bringt genau diesen Charakter in einem cremig-weichen Laibchen auf den Tisch - hergestellt vom Figerhof in Osttirol
das Eindruck macht - und satt
Authentisch & regional – Alle Produkte in diesem Paket stammen aus dem Zillertal und spiegeln echte Handwerkskunst wider
im Schatten des Großglockners
Bergkäse PREMIUM Bergkäse mit einer dezenten ZiegenmilchnoteWas passiert in 30 Monaten? Die meisten Bergkse reifen 4 bis 6 Monate. Der Bergkse PREMIUM reift ber 30 Monate mehr als zweieinhalb Jahre im Ksekeller des Zillertaler BergSenn. In dieser Zeit verliert er Feuchtigkeit, konzentriert sein Aroma, und entwickelt das untrgliche Zeichen echter Langzeitreifung: Salzkristalle im Teig. Diese kleinen weien Kristalle sind keine Zugabe sie entstehen natrlich, wenn Aminosuren sich im Kse ablagern. Wer sie kennt,
US$ 21.80
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