Zenato Amarone della Valpolicella Rotwein Rot trocken Italien (3 x 0,75l) Pleno schwarzer Trüffel (1%)

schwarzer Trüffel (1%)

Im Anschluss an die Maischegärung erfolgen die malolaktische Gärung (der biologische Säureabbau) und der 12-monatige Ausbau des Weins in deutschen Eichenholzfässern

entöltes Kakaopulver

um im Finale mit einer schönen Länge zu punkten

Das Resultat sind intensive Tannine

Zenato Amarone della Valpolicella Rotwein Rot trocken Italien (3 x 0,75l) Pleno schwarzer Trüffel (1%)STORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Nach der Grung reift der Wein 30 Monate in Eichenholzfssern und danach noch einmal 12 Monate in der