Nên mua Chả ram tôm đất Bình Định ở đâu ngon, chất lượng?
Hương vị thơm ngon của chả ram tôm đất – Đặc Sản Bình Định là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu đặc trưng. Như tôm đất, bánh tráng.
Nếu muốn thưởng thức hương vị ấy thì hãy xem cách làm chả ram tôm đất từ Chả giò tôm đất Bình Định nhé.
Nguyên Liệu
- 200gr tôm đất
- 200gr thịt ba chỉ
- 100gr hành tím
- Gia vị: muối,hạt tiêu,nước mắm,dầu ăn
- Một chút bột mì
Cách Làm
Bước 1
Tôm thì phải chọn loại tôm đất mới có được vị ngon đúng chuẩn.Sau đó,đem tôm rửa sạch,bóc bỏ phần vỏ,đầu và chỉ đen trên lưng tôm chỉ giữ lại phần nõn tôm để chế biến.
Bước 2
Cho nõn tôm vào tô và ướp với ½ thìa cà phê muối và một chút hạt tiêu,trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.
Bước 3
Thịt ba chỉ rửa sạch với nước sau đó để ráo,rồi cắt thành từng miếng mỏng tầm 3-5mm,sau đó cho vào tô rồi ướp với ½ muỗng cà phê muối và một ít hạt tiêu rồi ướp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm vào gia vị.
Bước 4
Hành tím gọt vỏ,cắt mòng rồi phơi qua cho phần mặt hơi săn lại.Bột mì khuấy với nước thành hỗn hợp cho hơi sánh.
Bước 5
Tiến hành cuốn chả ram. Đây là công đoạn quan trọng để cuốn chả ram có được hình dáng hấp dẫn nhất.
Trải phần bánh tráng lên dĩa hoặc lên mâm. Sau đó gắp một con tôm, một lát thịt ba chỉ. Thêm chút hành tím vào và khéo léo cuộn chặt miếng chả ram lại. Khi cuốn gần hết miếng bánh tráng rồi dùng tay quệt ít bột mì vào mép. Rồi cuốn lại để bột mì giữ phần mép bánh tráng để không bị bung ra khi chiên.
Bước 6
Bắt chảo dầu nóng lên bếp, khi dầu sôi thì cho phần chả ram vào chiên. Lưu ý để lửa nhỏ và chiên từ từ để chín từ phần tôm, phần thịt bên trong. Và cả bánh tráng bên ngoài vẫn không bị cháy.
Bước 7
Cuối cùng là thưởng thức món chả ram tôm đất – Đặc Sản Bình Định. Với món này bạn nên ăn kèm với rau thơm hoặc dưa leo chấm với tương ớt hay mắm tỏi ớt. Như vậy sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời khi thưởng thức.
Nên Mua Chả Ram Tôm Đất Ở Đâu?
Nếu bạn không có thời gian để làm từng bước từng khâu cuốn chả ram như trên, thì Chả giò tôm đất Bình Định sẽ giúp bạn có được món chả ram tôm đất chất lượng và món chả ram tôm đất được cuốn sẵn và đóng gói hút chân không và bảo quản đúng cách. Khi bạn mua về chỉ việc chiên lên dùng là được
Chả giò tôm đất Bình Định là nơi chuyên cung cấp đặc sản Bình Định đảm bảo chất lượng. Liên hệ để thưởng thức ngay!
Hotline/Zalo: 085 715 3572
