Top 5 đặc sản ẩm thực miền Tây vô cùng hấp dẫn không thể bỏ lỡ
Miền Tây hay khu vực đồng bằng Sông Cửu Long là khu vực rộng lớn gồm 1 thành phố và 12 tỉnh thành. Về miền Tây, bạn không chỉ được ghé thăm những miệt vườn, trải nghiệm chợ nổi mà ở đó còn những đặc sản ẩm thực miền tây vô cùng hấp dẫn.
1. Đặc sản ẩm thực miền tây – Canh chua cá linh bông điên điển
Nhắc đến miền Tây sông nước không thể không nhắc tới canh chua cá linh bông điên điển. Món ăn này thường có vào tháng 8 hàng năm – mùa nước nổi. Khi đó người dân mới đánh bắt được loài cá linh đặc biệt.
2. Đặc sản ẩm thực miền tây – Lẩu mắm – Bún mắm – Mắm kho
Sử dụng các nguyên liệu chung là các loại mắm như mắm cá linh, mắm cá lóc, mắm cá sặc,… cùng các loại rau như rau hẹ nước, bông súng, điên điển, rau muống,… 3 món ngon từ mắm là Bún mắm – Lẩu mắm – Mắm kho đã gây ấn tượng riêng cho khách du lịch khi thưởng thức.
3. Cháo cá lóc, Lẩu cháo cá lóc
“Cháo cá lóc”, “Lẩu cháo cá lóc” nổi tiếng ở các tỉnh Long An, Tiền Giang. Các quán cháo cá lóc ở đây có cá rút xương cực ngon, mềm, ăn không lo mắc xương, cháo nóng hổi, không còn gì có thể sánh bằng. Thế nên bạn có thể “ghé” vào bất kỳ quán nào để thưởng thức đặc sản miền Tây này nhé.
4. Hủ tiếu Sa Đéc
Hủ tiếu là món ăn đậm chất miền Tây bởi sự dân dã, giản di nhưng luôn trọn vị thơm ngon.Hủ tiếu khô được ăn với nước dùng hầm từ xương heo, khi ăn sẽ bỏ thêm vài miếng bò viên, thịt heo thái mỏng, trứng cút và hành phi ăn kèm với rau húng quế.
5. Bò Bảy Núi
Là loại bò được nuôi thả, bò Bảy núi cho thịt rất thơm ngon. Thịt bò kết hợp cùng rau và gia vị rồi đem quay, khi ăn, chỉ việc lấy dao cắt phần thịt muốn thưởng thức. Bò Bảy Núi xuất hiện khá nhiều ở các con đường đi Châu Đốc, Tri Tôn, Tịnh Biên.